はじめまして。
シークヮーサーやタンカンの栽培をしている座間味（ざまみ）と申します。伊豆味物産センターの店長もしています。
私は伊豆味物産センターを通じて、伊豆味の地域の農家の方達と一緒になって、お客様が安全で安心して美味しく食べてもらえるための産地作りに取り組んでいます。
トレーサビリティを強化し、誰がどこでどういった生産過程で作った作物かなどを明確にし、また、農家の方達を集めての勉強会などを行っています。
「伊豆味で作られる作物は安全で安心して食べる事ができるよね」と、お客様から信頼していただける産地をめざし、そして何よりも味に関しては最高級の味をお届けできるよう今後とも一生懸命取り組んでいきますので、どうぞ宜しくお願い致します。
シークヮーサーやタンカンの栽培をしている座間味（ざまみ）と申します。伊豆味物産センターの店長もしています。
私は伊豆味物産センターを通じて、伊豆味の地域の農家の方達と一緒になって、お客様が安全で安心して美味しく食べてもらえるための産地作りに取り組んでいます。
トレーサビリティを強化し、誰がどこでどういった生産過程で作った作物かなどを明確にし、また、農家の方達を集めての勉強会などを行っています。
「伊豆味で作られる作物は安全で安心して食べる事ができるよね」と、お客様から信頼していただける産地をめざし、そして何よりも味に関しては最高級の味をお届けできるよう今後とも一生懸命取り組んでいきますので、どうぞ宜しくお願い致します。
トレーサビリティとは
食品のトレーサビリティは、食品の履歴を明確に追跡・遡及(さっきゅう)できるものです。
トレーサビリティとは、生産、処理・加工、流通・販売等の段階で、食品の仕入先、販売先、生産・製造方法などの記録をとり、保管し、食品とその情報を追跡し、さかのぼることができることをいいます。
※座間味さんは約１００名の農家の方の農産物データをフォーマット化された記録用紙を利用し、誰がどこで、どのような生産過程を経て出荷される作物かをすべて管理して「安心・安全」を徹底しています。
▲データまとめをする座間味さん
▲農産物データフォーマット用紙
▲シークヮーサーの手入れをしている所
▲シークヮーサーを収穫している所
▲完熟シークヮーサーの手入れをしている所
▲シークヮーサーを収穫している所
有機栽培を取り組み、農薬を日本の登録基準の半分以下におさえて減農薬にこだわっています。
日々の細かな手入れ（剪定・根ぎり）をしっかりと行い、
そして有機堆肥を与え木の体力をつけてあげる事で、
農薬をほとんど使わないで栽培できる事を可能にする。
日々の細かな手入れ（剪定・根ぎり）をしっかりと行い、
そして有機堆肥を与え木の体力をつけてあげる事で、
農薬をほとんど使わないで栽培できる事を可能にする。
伊豆味は本部町のほぼ中央にあり、県内で唯一の内陸地で盆地になっています。
そのため自然災害が少なく、また傾斜が多いため日当たりがよく、水はけも最高によい。
そのため自然災害が少なく、また傾斜が多いため日当たりがよく、水はけも最高によい。
伊豆味の地形のなかでも栽培に適するという南向きの土地だけに畑があり、栽培に適さない西向きの土地には畑がない。これは伊豆味の農家さんの昔からの知恵でもあり、作物や自然と会話をしていくなかで適した地に、適した作物を作れるようになった。
有機栽培を取り組み、農薬を日本の登録基準の半分以伊豆味の土地の土壌条件は中性土壌（弱アルカリに近い）で、琉球石灰岩が入り混じった栽培にとても適した土壌条件です。
伊豆味の地形は、県内で一番朝と夜との気温の差があり、この気温の差がある事で、果実の実を引き締め、糖度をあげます。
今年も沖縄の太陽の恵みと座間味さんの愛情をいっぱいうけて育ったシークヮーサー達は、全国の皆様に自信をもってオススメできる味に育ってくれました。
昔から沖縄で健康食材として親しまれてきたシークヮーサーが、 全国の皆様にも親しまれ、そしてシークヮーサーのさっぱりとした甘酸っぱさを気に入っていただき、美味しく健康維持に活用していただけると思います。
全国の皆様、お待たせしました。
ここ沖縄の「こころ島」から愛情をたっぷりもらって育った
さっぱりとした甘酸っぱさがたまらない
座間味さんのシークヮーサーをお届けいたします。
昔から沖縄で健康食材として親しまれてきたシークヮーサーが、 全国の皆様にも親しまれ、そしてシークヮーサーのさっぱりとした甘酸っぱさを気に入っていただき、美味しく健康維持に活用していただけると思います。
全国の皆様、お待たせしました。
ここ沖縄の「こころ島」から愛情をたっぷりもらって育った
さっぱりとした甘酸っぱさがたまらない
座間味さんのシークヮーサーをお届けいたします。
 |
 |
 |
 |
夏はシークヮーサーをかかせません。
三年前にシークヮーサーが健康に良いとテレビで見た以来、 夏になると欠かさず活用するようになりました。
その味にも惚れてしまい、 さっぱりとした酸味が夏の暑さにはピッタリです。 毎年夏になると必ずシークヮーサーが食卓にある我が家です。
三年前にシークヮーサーが健康に良いとテレビで見た以来、 夏になると欠かさず活用するようになりました。
その味にも惚れてしまい、 さっぱりとした酸味が夏の暑さにはピッタリです。 毎年夏になると必ずシークヮーサーが食卓にある我が家です。
沖縄県・５３歳（主婦）
ほしくなる味
夏になるとなぜかこのさっぱりとした味がほしくなります。私は冷やした水にシークヮーサーを入れて、
それをペットボトルに入れていつも持ち歩いています。夏の暑さのなかでもそれを飲むと少し元気がでてくる気がします。
それをペットボトルに入れていつも持ち歩いています。夏の暑さのなかでもそれを飲むと少し元気がでてくる気がします。
神谷様 沖縄県 ３０歳（男性）
ここ「みかんの里」伊豆味で
農家の方一人一人が情熱と愛情を注いで育ち、
座間味さんの『安全で安心して美味しい産地つくり』という熱い想いを受けて育ったシークヮーサーを、「こころ島」から自信をもってお届けできる事を嬉しく思います。
農家の方一人一人が情熱と愛情を注いで育ち、
座間味さんの『安全で安心して美味しい産地つくり』という熱い想いを受けて育ったシークヮーサーを、「こころ島」から自信をもってお届けできる事を嬉しく思います。
農家の方、そして座間味さんと話しをして感じた暖かい気持ちをしっかりとお伝えし、味・品質ともに満足していただけるよう想いを込めてお届けいたします。
それでは、あなたとの出会いを
沖縄の「こころ島」よりお待ちしております。
最後までご覧いただき、ありがとうございます。
座間味さんの伊豆味産シークヮーサー
商品内容
伊豆味産シークヮーサー
（シークヮーサーは自然のものですので、大きさや重さに 多少の違いがございますので、予めご了承ください。）
（シークヮーサーは自然のものですので、大きさや重さに 多少の違いがございますので、予めご了承ください。）
賞味期限
商品到着後が新鮮で食べごろとなっています。
※到着後、約１０日以内でお召し上がりください。
※到着後、約１０日以内でお召し上がりください。
保存方法
到着後は冷蔵庫での保存をお願い致します。
配送方法
座間味さんのシークヮーサーは（６〜１０月は青切りの状態で）（１２月〜３月は完熟の状態で）果実を収穫し、 香り美味しさを優先するため通常、常温で発送を行なっています。
お届け日
商品の注文後、農家に連絡、収穫にあわせて発送いたします。（ただし、収穫の関係で変更になることがございます。）食べ頃のある果物であり、また農家との直接受注発送の為、しばらくお時間がかかってしまう事もありますが、その折はご了承ください。
出荷予定はこちらから事前にメール等で連絡いたします。
※旬の果物ですので、配達日指定はできません。
※旬の果物ですので、配達日指定はできません。
座間味さんの伊豆味産シークヮーサー
座間味さんの伊豆味産シークヮーサー（1.2kg・約100個）
座間味さんの伊豆味産シークヮーサー（3.6kg・約300個）
座間味さんの伊豆味産シークヮーサー（4.8kg・約400個）
座間味さんの伊豆味産シークヮーサー
※１２月頃から収穫スタート！
※１２月頃から収穫スタート！
座間味さんの伊豆味産シークヮーサー（1.2kg・約80個）
座間味さんの伊豆味産シークヮーサー（3.6kg・約240個）
座間味さんの伊豆味産シークヮーサー（4.8kg・約320個）
送料全国一律 750円 10,500円以上の購入は送料無料!!