私がドラゴンフルーツを栽培するさいにいつも心がけている事は、お客様に安心して食べていただけるように品質管理を徹底するという事です。
その中でも、私は農薬を一切使用ぜずに栽培しています。
そのため、日々の細かな作業が増えますが、安全で安心して美味しく食べていただくためには、その手間をおしみません。
また、ドラゴンフルーツはまだまだ沖縄以外では知られていないフルーツですが、私はマンゴーやパイン以上に沖縄を代表するフルーツになれると思っています。

ドラゴンフルーツの、しつこくない甘さと、爽やかな風味、そして口に入れたときに広がるほどよい食感は、ここ沖縄の豊かな自然環境しか生み出せない特別なフルーツだと思います。